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Hazel.
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Ingredienti:
Rhum
Acqua tonica
lime a spicchi
zucchero di canna
foglie di menta
preparazione:
direttamente nel bicchiere da long drink mettere i pezzetti di lime e due o tre cucchiaini di zucchero di canna. Pestare bene facendo spremere i lime affinche si impasti con lo zucchero. Riempire il bicchiere a metà di rum e metà di acqua tonica. Aggiungere qualche fogliolina di menta fresca e mescolare bene facendo risalire anche i lime e lo zucchero.
Volendo si può aggiungere il ghiaccio tritato.
Il cocktail:
L'origine di questo drink è dovuta ad una evoluzione del "Draque", una bevanda inventata dal famoso corsaro Francis Drake che terrorizzò le isole e le coste del Mar dei Caraibi. Questa bevanda venne bevuta fino a poco dopo il 1800 ed era composta da acquavite (estratta dalla canna di zucchero), dallo zucchero, dal lime e dalla menta. In seguito il Rum sostituì l'acquavite ed ebbe così inizio l'eccitante Mojito accompagnato ed aromatizzato da un rametto di fitte foglie ovali della stimolante Mentha sativa, che si usa masticare alla fine.
Era il cocktail preferito da Hemingway...che ne sapeva a pacchi, aggiungerei.. -
Comy.
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è buonerrimo 
anche se noi camerieri sprovvisti di tritaghiaccio destiamo prepararlo
fortuna ce ne chiedono pochi
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mathley.
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ci vivo da maggio a settembre
ma di bere ho smesso (cit.). -
LordBaygon.
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Ma non c'è la soda al posto della tonica?
Hemingway si dissetava col Mojito e beveva anche un sacco di Martini... Decisamente ne sapeva.
Per dargli un tocco un po' particolare si puo' aggiungere un po' di cannella in polvere...
Oppure sostituire la soda con la birra, anche se non mi piace molto questa variante.... -
Comy.
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Io adoro mangaire le foglie di menta fresa CITAZIONEHemingway
se nn mi confondo prendendo un abbaglio clamoroso era un po misogino...
si: non centra un cazzo col topic
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mathley.
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si ma quello nella foto è sbagliato.
il colore è molto meno denso e soprattutto non ci si mette una pianta di menta
inoltre se non erro il bicchiere per il mojito non è quello
deve essere più largo, altrimenti il gusto della menta non si "propaga" abbastanza (il gusto della menta non scende)
Edited by mathley - 5/1/2006, 19:51. -
Comy.
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CITAZIONE (mathley @ 5/1/2006, 19:50)non ci si mette una pianta di menta
il bicchiere per il mojito non è quello
deve essere più largo
e sulo spremiagrumi, occhio e croce c'è un limone, non il lime 
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mathley.
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fonte www.aibes.it
2/10 lime spremuto
4/10 rum chiaro
4/10 soda water
2 cucchiai di zucchero
foglie e rametto di hierbabuena o menta
ricordiamo che il plurale di mojito rimane mojito
Edited by mathley - 5/1/2006, 20:11Attached Image
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Devo ammettere hce l'ho rivalutato parecchio ultimamente
Probabilmente la prima volta che l'ho preso l'avevano fatto di merda e non l'ho mai riprovato.
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troppo dolciastro per i miei gusti
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LordBaygon.
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Aibes 
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Kadrin O'Riley.
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Avendo sentito la canzone "Mojito F.C." della Bandabardò morivo dalla voglia di assaggiarlo, ed onestamente non mi è piaciuto moltissimo; però, a quanto diceva mio cugino che l'aveva assaggiato in altre occasioni, nel posto dove l'ho preso io non era un granchè, per cui direi di riprovarlo :O . -
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Me ne son pappato 2sta sera
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Kadrin O'Riley.
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Ma, giusto una curiosità, qual'è il costo dei cocktail dalle vostre parti?
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sui 5, 6 euro .
[cocktail]Mojito |
