[COCKTAIL] Americano

« Older   Newer »
 
  Share  
.
  1.  
    .
    Avatar

    Group
    Administrator
    Posts
    63,612
    Location
    Imperia

    Status
    Offline
    user posted image

    Ingredienti:
    5/10 bitter;
    5/10 vermouth rosso

    Preparazione:
    Miscelare direttamente sul ghiaccio nel bicchiere a old fashioned. Completare con soda water. Decorare con mezza fetta di arancia e scorza di limone.


    Il cocktail:
    Ha un colore rosso rubino molto intenso con riflessi vermigli ed un profumo abbastanza fine di agrumi di Sicilia, erbe alpine e spezie d'oriente. Il dolce del vermouth e l'amaro del bitter si fondono nel gusto molto equilibrato che parte da un'iniziale nota fresca per la presenza della soda, verso una sempre e più complessa armonia di sensazioni che accompagnano il palato per lungo tempo.


    La storia:
    Erano i primi anni del '900 nel fervore dell'evoluzione tecnologica e delle prime comunicazioni quando in America si miscelava da tempo. In Italia i giovani baristi inventarono una ricetta tutta italiana che ricordava il modo di bere americano, da cui derivò il nome.

     
    .
  2. LordBaygon
     
    .

    User deleted


    Ottimo aperitivo, per chi non vuole esagerare con l'alcool.
    A mio parere è secondo solo al Negroni.
     
    .
  3. Babissima O'Riley
     
    .

    User deleted


    non so nn m ispira,....
     
    .
  4.  
    .
    Avatar

    Group
    Administrator
    Posts
    63,612
    Location
    Imperia

    Status
    Offline
    Uhm...allora bisogna provarlo
     
    .
  5. LordBaygon
     
    .

    User deleted


    Se posso azzardare, chiedetelo nel bicchiere grande...
     
    .
4 replies since 30/12/2005, 20:26   649 views
  Share  
.