Giuliano Roncai |
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|  Ingredienti per 2: 400 ml di latte fresco intero 1 stecca di vaniglia 80 gr di mandorle pelate 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di zucchero vanigliato Raccogliere i semini dalla bacca di vaniglia. Portare il latte sul fuoco in un pentolino con i semi di vaniglia, fino a ebollizione, poi spegnere e lasciare in infusione per 5 minuti. Tritare finemente le mandorle in un mixer. Mettere il latte ancora caldo nel bicchiere del frullatore, aggiungere le mandorle, lo zucchero vanigliato e il miele e frullare per amalgamare il tutto. Versare nei bicchieri e servire subito. (Ricetta tratta da Atmosfera di festa-Sale Pepe collection). Una bevanda corroborante, energizzante e ricca di calcio, che aiuta in queste fredde giornate a riscaldare il corpo e a coccolarlo per bene!  |
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