cucciolina72 |
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| Ingredienti:
350g di penne o fusilli - 1 peperone carnoso - 1 spicchio d'aglio - 20 olive in salamoia - 4 pomodorini pelati - sale - pepe - 8 cucchiai di olio extra vergine.
Abbrustolite il peperone e pelatelo. Mette te in padella l'olio e l'aglio schiacciato e, quando è colorito i pomodori. Lasciate consumare e poi aggiungete il peperone tagliato a listarelle, sale e pepe. Proseguite la cottura per 15 minuti unendo le olive snocciolate e tagliate a pezzetti. Quando la pasta è cotta scolate e versate nella padella, fate insaporire e servite. Se preferite sostituire le olive con due acciughe dissalate e diliscate.
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