Vergine
Per te, caro Vergine, le stelle hanno in serbo un mese guapisimo! Sarai più seducente che mai e vivrai momenti gioiosi e spensierati.
L’entusiasmo non ti mancherà per affrontare nuove esperienze. Nasceranno nuove importanti amicizie e ti sentirai molto amato. Che bel mese!
Insalata Guapisimo
Ingredienti
400 gr di riso parboiled
300 gr di fagiolini
400 gr di salmone bollito
vinaigrette al limone
prezzemolo tritato
Procedimento
Fate bollire il riso in abbondante acqua salata e, quando cotto, scolatelo e fatelo raffreddare sotto l'acqua fredda. Scolatelo di nuovo e mettetelo in una ciotola.
Lessate i fagiolini bene al dente, scolateli e tuffateli in acqua fredda per fermarne la cottura. Scolateli di nuovo bene, asciugateli con un strofinaccio di cucina pulito e mescolateli al riso assieme al salmone. Condite con l'olio, il limone, il sale ed assaggiate per vedere se c'è bisogno di altro condimento ancora.
Al momento di servire, spolverizzate con il prezzemolo tritato, date una bella mescolata per amalgamare bene il tutto.
