cucciolina72 |
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Preparazione: 3 Ore
Dose: 4 persone
Descrizione Soffice e cremoso dessert preparato con una base di meringa e completato da una speciale crema all'essenza di rhum, il tutto decorato da un sottile strato di scorza di limone.
Ingredienti
Uova, 3 tuorli
Zucchero, 3 cucchiai
Panna, 300g
Meringhe, 50g
Rhum, 1 bicchierino
Limone, 1
Preparazione Sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero, unite il liquore e la buccia grattugiata del limone.
Amalgamate un poco per volta la panna e le meringhe sbriciolate.
Versate il composto in uno stampo rettangolare e mettetelo nel freezer.
Prima di servire, capovolgete sul piatto da portata e decorate con delle scorzette di limone.
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