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schmit.
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Prendete le foglie piu' tenere del radicchio, sminuzzatele in una terrina, aggiungete un pomodoro maturo a pezzetti della ricotta salata grattugiata,un po' di peperoncino e due spicchi d'aglio grattato. Cuocete gli spaghetti e al dente buttateli nella terrina amalgamando il tutto.
Buon appetito
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Pastaal radicchio di Treviso*** |